夢の欠片ーパニック障害な私ー

パニック障害と不安障害を抱え、 なんとか生きている私の日常。

2017-10

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レシピ <塩サンマのイタリア風煮込み>



こんなもん、作ってみました。


塩サンマ 4尾

玉ねぎ  1個

人参   1本

カットトマト缶詰 半分

固形スープ 1個

酒(なんでもいい) 少々




1、サンマ(はらわたを取って、半分に切ったもの)は、

  水と酒少々で、塩抜きする。


2、鍋に、水と酒少々を煮立て、固形スープ、

  玉ねぎ、人参の薄切りを入れ、煮立ったら、トマト缶を入れる。


3、塩抜きしたサンマを入れ、落とし蓋をして、10分煮る。


4、サンマと野菜を、皿に盛り、粉チーズをかけて、召し上がれ。




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テーマ:パニック障害(PD) - ジャンル:心と身体

コメント

1 ■美味しそう~~

これ、おっかぁのオリジナル~?
美味しそうだね~~ん!食べたいな~。
サンマ、今年は高いよね。
ウチはまだ買ってないよ><

先生、質問です!
塩サンマって、どんなサンマですか?
生のサンマに塩をふったんじゃないよね^^;
干物でもないでしょ・・?
こっち(東京)に、塩サンマってあったかなぁ?

おっかぁが作ったん?
お疲れ様でした~~~~~\(^o^)/

2 ■Re:美味しそう~~

>みぃさん

ええと~~~
塩鮭と生鮭の違いと、おんなじように、
塩サンマと生サンマというもんがあるすよ。
まあ、わざわざ、塩サンマじゃなくても、
塩味ついてないサンマでいいのよね~
その場合、塩抜きは、必要なっしんぐ。

えへへ、おっかあのオリジナル料理よん
作ってみてねん ≧(´▽`)≦

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Author:昌子
パニック障害と不安障害になって、
10年が過ぎました。
大量の薬、副作用、家庭環境、
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