夢の欠片ーパニック障害な私ー

パニック障害と不安障害を抱え、 なんとか生きている私の日常。

2017-10

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続・超簡単野菜摂取サラダ


カットトマト缶大さじ3杯、


クリームコーン缶大さじ2杯、


マヨネーズ(お好みの量)、


すりごま少々、


以上を、器に入れ、混ぜて、


出来上がり!!!


けっこうおいしいよ~




これに、ヨーグルト大さじ2杯を加えると、


ますます美味~~~~~でした。



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ちょう簡単野菜摂取サラダ


カットトマト缶大さじ3杯、


クリームコーン缶大さじ2杯、


マヨネーズ(お好みの量)、


すりごま少々、


以上を、器に入れ、混ぜて、


出来上がり!!!


けっこうおいしいよ~



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鶏肉とキャベツの蒸し煮


材料 4人前 


  鶏肉       400g

  キャベツ   2分の1個

  固形スープ     1個

  酒          少々

  塩コショウ      少々

  ごまドレッシング  適宜



1、鍋に、水1カップと酒少々、固形スープ1個を入れ、

  火にかける。


2、ザク切りにしたキャベツを鍋に入れ、ふたをして、

  強火で蒸し煮する。


3、鶏肉は、一口大に切り、ビニール袋に入れ、

  塩コショウして、よくもむ。


4、キャベツがしんなりしてきたら、その上に鶏肉を並べ、

  火が通るまで、加熱する。

  (途中で、水気がなくなったら、少量の水を足す)


5、最後に、汁気をとばすように、強火で熱しながら、

  全体をまぜる。


6、器に盛って、ごまドレッシングをかけて、いただきます。

 


たれは、オーロラソース(マヨネーズ+ケチャップ)でもいいですよ。


また、野菜も、お好みで、いろいろ試してくださいね。



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簡単スクランブル丼


今日のお昼ご飯に、作ったものです。


卵       2個

なめ茸瓶詰 少々

塩コショウ  少々

粉チーズ   少々



1、フライパンを熱しておく。


2、ボールに、卵2個を割り入れ、

  なめ茸、塩コショウ、粉チーズを混ぜる。


3、フライパンに油をひき、

  ボールの材料を入れ、

  スクランブルエッグを作る。

  

4、卵が半熟状態になったら、

  すぐに、熱いご飯にのせて、いただきます。



ひき肉とか、お好みで、いろいろ、

楽しんでみてください。




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レシピ <塩サンマのイタリア風煮込み>



こんなもん、作ってみました。


塩サンマ 4尾

玉ねぎ  1個

人参   1本

カットトマト缶詰 半分

固形スープ 1個

酒(なんでもいい) 少々




1、サンマ(はらわたを取って、半分に切ったもの)は、

  水と酒少々で、塩抜きする。


2、鍋に、水と酒少々を煮立て、固形スープ、

  玉ねぎ、人参の薄切りを入れ、煮立ったら、トマト缶を入れる。


3、塩抜きしたサンマを入れ、落とし蓋をして、10分煮る。


4、サンマと野菜を、皿に盛り、粉チーズをかけて、召し上がれ。




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プロフィール

昌子

Author:昌子
パニック障害と不安障害になって、
10年が過ぎました。
大量の薬、副作用、家庭環境、
精神的虐待、自虐的心理状態・・・
などと闘ってきました。


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